Песcитт ин конша

«Песситт ин конша» — это одно из блюд настоящей миланской кухни, приготовление которого может поразить ваше воображение самыми различными своими …

Бюзекка

Бюзекка (Busecca) Если вы думаете, что в Италии едят только пиццу и макароны, вы глубоко ошибаетесь. Итальянская кухня богата и …

Гремолада

Гремолада (Gremolada или Gremolata) – безусловно, самая популярная миланская приправа и в переводе с местного диалекта означает «перемолотый». Готовится она …