Бюзекка

Бюзекка (Busecca) Если вы думаете, что в Италии едят только пиццу и макароны, вы глубоко ошибаетесь. Итальянская кухня богата и …

Гремолада

Гремолада (Gremolada или Gremolata) – безусловно, самая популярная миланская приправа и в переводе с местного диалекта означает «перемолотый». Готовится она …

Рождество в Милане

Рождество в Милане — это всегда праздник. И даже если вы отъявленный противник консумизма, нельзя не остаться очарованным сверкающими  витринами …

Панеттоне

Трудно с точностью сказать, кем и когда был изобретен рецепт этого традиционно миланского рождественского кулича. История его окружена легендой и …