Многие спрашивают: что едят миланцы на Новый Год? Рождество с твоими, Новый Год — с кем хочешь!» Примерно так переводится …
Рождественский крем из маскарпоне
Рождественский крем из маскарпоне. Крем из маскарпоне особенно популярен во время рождественских праздников для сопровождения панеттоне, но этот мягкий, традиционно …
Фаршированный каплун
Одно из излюбленных рождественских блюд миланцев – фаршированный каплун. Посмотрим, как его приготовить фаршированный каплун, следуя традиционному рецепту. Для приготовления …
Что едят в Милане на Рождество
Католическое Рождество совсем близко. Елка наряжена, подарки куплены. Однако, нельзя забывать, что Рождество — это еще и кулинарная традиция: рождественский …
Нервитт-ин-инсалада
Любимая миланская закуска — Нервитт-ин-инсалада Еще не так давно без этого «салата из нервишек» невозможно было представить себе ни одну …
Лучшие кафе-мороженое Милана
Не секрет, что самое вкусное в мире мороженое производится в Италии. И хотя первое кафе-мороженое «Le Procope» официально было открыто …
Зеленый соус Баньетт
В то время как в общеизвестной итальянской кухне главенствуют соусы для первых блюд, Милан известен своими подливками для мяса и …
Песcитт ин конша
«Песситт ин конша» — это одно из блюд настоящей миланской кухни, приготовление которого может поразить ваше воображение самыми различными своими …
Ах, Карнавал! Миланские тортелли.
Если вы думаете, что карнавал в Италии начинается и заканчивается в Венеции, то вы глубоко ошибаетесь. Карнавал отмечают вдоль всего …
Руфтоп-бары в Милане: счастливый час на высоте.
Что может быть лучше, чем потягивать Мартини с оливкой и наслаждаться легким ветерком, сидя на крыше? От головокружительных высот Нью-Йорка …