Оссобуко по-милански

Еще одним неотъемлимым блюдом миланской кухни, конечно же, является Оссобуко (Ossobuco), что буквально означает «полая кость». Основу этого деликатеса составляет …

Ризотто по-милански

Сегодня мы поговорим об истории знаменитого шафранового ризотто, благодаря которому миланская кухня стала известной во всем мире! История о происхождении …